Серьезные нарушения выявил Россельхознадзор в партии пельменей производителя из Уссурийска, сообщает otvprim.ru.
Так, были проверены пельмени с говядиной производителя из Уссурийска – ИП Паршина О.В. В результате лабораторных исследований в продукции нашли бактерии группы кишечной палочки, плесневые грибы (превышение норматива в 10 раз) и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.
Специалисты отмечают, что употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления. Данные нарушения могут говорить о недостаточно высоком уровне санитарно-гигиенического состояния производства, а также о нарушении правил и технологических режимов изготовления продукции. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче, отметили в ведомстве.
В адрес производителя направили предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции, также производитель проинформирован о невозможности оборота небезопасной продукции.
Источник изображения: Pixabay