В Приморье Россельхознадзор выявил опасные бактерии в клешнях краба из Находки, сообщает otvprim.ru.
Так, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки в партии варено-мороженых клешней краба. Как объясняют специалисты, превышение данного нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции.
Отмечается, что после разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться – это может привести к пищевому отравлению.
Собственника продукции проинформировали о том, что он обязан прекратить реализацию небезопасной продукции.
Источник изображения: Pixabay