В любимом многими лакомстве специалисты Россельхознадзора нашли кишечную палочку, сообщает otvprim.ru.
Специалисты провели исследования проб от партии конечностей краба варено-мороженых в панцире общим весом почти 27 тонн. В партии краба производителя из Приморского края выявлены серьезные нарушения.
Отмечается, что исследования проводили по обращению владельца продукции. В итоге в ходе лабораторных испытаний проб от варено-мороженых конечностей краба-стригуна ангулятус в панцире (глазированный) обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 150 раз.
По данным ведомства, информация доведена до владельца продукции. Ее дальнейший оборот запрещен.
Источник изображения: Pixabay