Краевой центр медицинской профилактики и территориальное управление Роспотребнадзора напоминают жителям и гостям Приморья, отдыхающим в регионе на побережьях, о важности соблюдения гигиены.
По мнению санитарных врачей, основная причина заболеваний среди отдыхающих – несоблюдение правил приготовления и хранения продуктов. Ситуацию усугубляет многочасовое ежедневное пребывание на палящем солнце. К качеству морской и питьевой воды у контролирующих органов особых нареканий нет.
Врачи краевого центра медицинской профилактики напоминают: продукты, особенно варёные, необходимо хранить на холоде, оберегать их от мух и перед едой обязательно подвергать термической обработке. Купленные на рынках овощи и фрукты необходимо промывать кипяченой водой. Тем, кто выезжает отдыхать за город, всегда следует брать с собой запас кипяченой воды, чтобы не приходилось пользоваться непроверенными источниками. Заразиться кишечными инфекциями можно и купаясь в реке, пруду, озере, так как часто при этом люди заглатывают воду.
Правила, соблюдение которых поможет избежать заражения кишечными инфекциями:
– выбор безопасных пищевых продуктов;
– тщательное приготовление пищи;
– употребление пищи по возможности сразу после приготовления;
– тщательное хранение пищевых продуктов;
– тщательный подогрев приготовленной заранее пищи;
– недопущение контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами;
– частое мытьё рук;
– содержание кухни в чистоте;
– защита пищи от насекомых, грызунов и других животных;
– использование качественной чистой воды.
Врачи еще раз напоминают: при первых признаках болезни важно обратиться за квалифицированной медицинской помощью! Тяжесть состояния и объем лечения может определить только специалист. Но самое главное: нельзя за счет собственного попустительства доводить до обращения в больницу!
Ксения Гусенцова, [email protected]