На Дальнем Востоке
закончилась сайровая путина. Тысячи тонн продукции приходят на российский
берег, чтобы предприятия рыбопереработки произвели продукцию для внутреннего
рынка.
Владивосток, 18 ноября — ОТВ. Для посёлка Южно-Морской
сегодня масштабное событие. К родным берегам швартуется плавбаза «Капитан Ефремов». В её холодильниках — более полутора тысяч тонн продукции.
Александр Чусовитин , капитан-директор плавбазы «Капитан Ефремов»: «Мы были в
рейсе с 4-го июля по 30-ое октября».
На сегодняшний день это предприятие является крупнейшим в рыбообрабатывающей
отрасли Приморского края. В производственном цикле занято около 2,5 тысяч
человек.
Его основной продукт — консервированная сайра — товар, который
популярен не только в Приморье, но во всей России.
Татьяна Матафонова , старший мастер: «В среднем в сутки у нас сырья обрабатывается от 150 до 170 тонн в сутки. Готовой продукции получается до 13 тысяч ящиков. Стандартный ящик — 48 банок. Свыше 300 тысяч за
смену».
Особое отличие продукции «Южморрыбфлота» это качество. В каждую смену около 30
человек контролируют, чтобы в банку попали только правильные кусочки сайры.
Расширение производства стало возможным благодаря участию в программе развития
рыбохозяйственного комплекса Приморского края. Напомним, что именно эта краевая
программа, принятая по инициативе Владимира Миклушевского позволяет береговым
заводам производить модернизацию.
Так на средства программы рыбаки запустили
цех обработки береговых уловов, закупили и установили коптильные камеры.
Александр Ефремов, генеральный директор предприятия «Южморрыбфлот»: «Мы
сейчас прошли 2 цеха. И 1-й и 2-й были построены в рамках программы. Котельная также полностью было создана на средства
программы».
На сегодняшний день предприятие «Южморрыбфлот» продолжает расширять ассортимент
продукции. А в ближайшее время за счет губернаторской программы компания
намерена перейти на полный цикл производства: от вылова рыбы в море до
производства упаковки.
Инициативу создания рыбного кластера в Приморье здесь
полностью полностью поддерживают.
«Панорама»