Российская гильдия пекарей и кондитеров России ожидает рост цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной, а также смеси ржаной и пшеничной муки, сообщает otvprim.ru.
Согласно их данным, рост достигнет 6,5-7%, что выше прогнозируемого уровня инфляции.
По данным РОСПиК, в 2018 году ржаной хлеб в России подорожал на 5% при росте закупочных цен на рожь на 46%. С начала 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 6,6%, при этом закупочные цены на рожь повысились на 8,3%.
По мнению представителей организации, более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышением цен на ГСМ и транспортные услуги, а также на упаковку.
Источник фото: otvprim.ru