Искусственно созданное мясо может составить серьезную конкуренцию привычным мясным продуктам в России уже к 2023 году, сообщает otvprim.ru.
Первые 40 граммов искусственного мяса уже удалось вырастить российским специалистам. Основой стал небольшой кусок мышечной ткани теленка в возрасте 2-3 дней, полученный под местной анестезией. Клетки помещают в питательную среду для поддержания их роста и деления, пишет РГ.
По предварительным подсчетам килограмм такого мяса будет стоить около 800 рублей, но с развитием технологий, уверены эксперты, его цена упадет в разы.
Источник фото: otvprim.ru