Роскачество исследовало 7 брендов кефира и выяснило что три из них попросту нельзя пить, сообщает otvprim.ru
В них обнаружена кишечная палочка, плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, недостоверную маркировку, малое количество дрожжей на конец срока.
Это марки «То, что надо!», «Буренкино» и «Молочное царство».
Лучшим признали марки «Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и Parmalat. Замечаний к этим брендам не было вообще.
В Роскачестве также подчеркнули, что этот кефир сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, растительных жиров и сухого молока: «Кефира среднего качества среди исследованных напитков нет. Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить», — цитирует специалистов Лента.ру.
Лилия Глебова