Руководитель хозяйства по
разведению уникальных для Приморья видов животных в приморском поселке
Новоникольск Василий Толочка поделился своими планами по развитию сельского
хозяйства и производству БАДов.
Василий Толочка и его
супруга Тамара Хабирянова вот уже шесть лет содержат в Приморье «Новоникольский»
конный завод, выращивают оленей, маралов, лошадей, верблюдов, яков, диких
кабанов. Это предприятие уникально – на Дальнем Востоке кроме него нет хозяйств,
разводящих маралов. Недавно оно получило статус племенного
репродуктора.
Ценное мраморное мясо
телятины поставляется в охлажденном виде на рынок «Первореченский» Владивостока
и в рестораны края. В фирменном магазине в Новоникольске также представлена
охлажденная свинина, конина и мясные полуфабрикаты. У предприятия есть небольшой
цех, где котлеты, пельмени, колбасы и другая продукция изготавливается
вручную.
Василий Толочка отмечает,
что своей продукцей старается воспитать приморского потребителя.
«Наши товары наисвежайшие,
производятся без консервантов, и покупатели это замечают. Магазин наш существует
примерно год, и за это время спрос среди местного населения на нашу продукцию
заметно возрос. Даже люди пенсионного возраста перестали покупать дешевую
мясопродукцию в других магазинах», – добавил он.
Ценное мраморное мясо
телятины дают яки. Как рассказал Василий Толочка, животные адаптировались к
климату региона и спокойно себя чувствуют, деля территорию обитания с
лошадьми.
К слову, вся территория
хозяйства разделена на отдельные участки заборами. Это сделано для того, чтобы
животные не покидали территорию хозяйства и не конфликтовали между собой.
Гордость предприятия –
лошади породы владимирский тяжеловоз, всеобщий любимец – конь-производитель
Листопад.
Хозяева конного завода
первыми завезли лошадей этой породы в Приморье из Московской области. Сейчас
возраст лошадей – около трех лет.
Обитают в хозяйстве и
пятнистые олени. Впервые их завезли в 2009 году, сейчас количество животных
насчитывает около 450 особей. Среди них есть «перворожки» – совсем молодые
олени, еще не сбросившие рога, и взрослые особи, которые носят панты.
Панты – неокостеневшие рога
– срезают с живых животных, после чего животные продолжают нормальную жизнь.
Процедура эта для животного безвредна, ведь у оленей природная способность
ежегодно сбрасывать и снова отращивать рога. В восточных традиционных системах
врачевания панты широко используются для сохранения силы и молодости.
Кроме того, в хозяйстве
сейчас обитают 278 маралов, из них 158 доставили в Приморье всего два месяца
назад, сейчас они находятся на карантине в отдельном загоне, также их прививают
от клещей. Животных здесь разводят на племя, а в будущем планируют использовать
ценные панты и кровь животных для производства медицинских
препаратов.
Василий Толочка поделился,
что его цель – наладить в Приморье производство биологически активных добавок с
использованием пантов оленей и маралов.
«В Приморье уникальная
природа, разнообразная флора и фауна. Здесь можно создавать свои БАДы на основе
пантов с приморскими травами и дикоросами. Хочется сделать что-то действительно
нужное для края, чтобы приморцы были здоровыми и сильными», – добавил
он.
В планах предприятия –
увеличивать поголовье маралов. Уже осенью в Приморье будет завезена следующая
партия из 200 благородных оленей. А в этом году на конном заводе ждут приплод от
маралов, завезенных в хозяйство в прошлом году.
Разводят здесь и диких
свиней. При скрещивании их с домашними, рождаются пятнистые и полосатые
поросята, мясо которых отличается более низким содержанием холестерина, чем
обычная свинина.
Недавно в пруду на
территории хозяйства начали разводить рыбу. Сюда специально завезли карпов,
сазанов и толстолобиков. В ближайшие дни свежая рыба уже поступит в продажу.
Кроме того, руководители предприятия планируют развивать на своей территории
экологический туризм, чтобы любой желающий смог отдохнуть у пруда и пообщаться с
редкими животными.
В хозяйстве работают 186
человек. Предприятие заготавливает собственную кормовую базу для животных – сеет
сою, овес, ячмень, кукурузу. Тем самым хозяйство обеспечивает не только
собственную потребность в кормах, но и продает зерновые.
Руководители хозяйства
постоянно внедряют новые технологии, закупают современную технику. Предприятие
получает государственную поддержку в виде субсидий из краевого и федерального
бюджетов по программе развития сельского хозяйства. Так, частично компенсируются
расходы на приобретение оборудования и покупку скота.
Отметим, летом прошлого
года, во время Большого проезда, Губернатор Приморья Владимир Миклушевский
посетил хозяйство. Тогда глава региона обсудил с руководством предприятия
перспективы создания магазина с их продукцией во Владивостоке.
«Такая продукция должна быть
в приморских магазинах, чтобы наши жители ели местную продукцию экологически
чистого производства», – заявил глава региона.