Владивосток, 26 июня — ОТВ. В студенческие столовые Владивостока нагрянули ревизоры. Проверку пищеблоков
устроили активисты «Молодой Гвардии». Они с камерой обошли все вузы. Вывод
неутешительный.
Никаких перчаток, а что работница столовой делала
руками до раздачи еды, не знает никто. И даже вежливый тон сотрудника не спасает
ситуацию. Эти кадры сняты во время общественного рейда. После отравления
пятнадцати студентов в Дальрыбвтузе активисты «Молодой Гвардии» отправились в
столовые вузов Владивостока.
Мария Лагунова, руководитель аппарата
Приморского отделения «Молодой Гвардии»:
– Мы прекрасно видим, как
обслуживающий персонал принимает денежные купюры и тут же приступает к раздаче
пищи. Можем также видеть, как пища попадает на руки, как руки помещаются в общие
тарелки – полное нарушение санитарных правил.
Активисты проверяли
столовые всех вузов в городе. Фиксировали нарушения и направляли доказательства
руководству университетов. Отсутствие униформы, моечной раковины, уголка
потребителя и недовес порций – проблемы нашли в каждой столовой.
Кирилл
Лагунов, и.о. руководителя Приморского отделения «Молодой Гвардии»:
– В адрес
нашей организации стали поступать многочисленные жалобы от студентов по поводу
некачественного обслуживания в столовых вузов, в частности, нарушение
санитарных норм. В связи с этим нами были проведены скрытые рейды.
По
словам проректора ТГМУ, точку питания и руководство университета связывает лишь
договор аренды помещения. Проверяют столовые раз в полгода. После молодежного
рейда все вузы согласились сотрудничать с активистами и дали добро на следующие
контрольные закупки.
Виктор Федоров, проректор по общим вопросам
ТГМУ:
– Посоветуем, куда обратиться, как правильно оформить документ. Мы
заинтересованы в том, чтобы рядовой потребитель, если его обслужили
некачественно, обосновал нарушение и обратился в соответствующие
органы.
Юлиана Сенько, корреспондент:
– Наша съемочная группа
находится в университетской столовой ТГМУ. По итогам рейда здесь был выявлен ряд
нарушений, одним из которых является одновременное взаимодействие с денежными
купюрами при обслуживании клиентов. Сейчас мы проверим, сделали ли сотрудники
столовой работу над ошибками.
Как по заранее заготовленной шпаргалке
появилась униформа и уголок потребителя. Однако съемочной группе здесь не рады,
и как только камера отворачивается, снова выявляются нарушения.
– Вы
опять при обслуживании клиента имели контакт с денежной купюрой, при этом взяли
еду из микроволновой печи.
Сотрудники Роспотребнадзора проведут внеплановую
проверку в столовой, если будет постановление прокуратуры. И в этом случае
заведение общепита ждет детальное обследование.
Нина Некрасова, зам.
начальника отдела организации надзора Роспотребнадзора по Приморскому краю:
–
Специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Приморском крае привлекаются для
осуществления лабораторного контроля: отбора проб готовой продукции, сырья,
смывов.
Сегодня «Молодая Гвардия» добивается постановления прокуратуры в
отношении столовых. И уже наметили новую цель для рейда — студенческие
общежития.
«Панорама»