Владивосток, 9 июля — ОТВ. Как из простого селянина стать хозяином фермы, знает житель Хороля. В своё время он «бросился» в деревенский бизнес как в омут – с головой.
Рабочий день у Елены
Сергеевой начинается в полшестого утра. Больше десяти лет назад они с
мужем создали семейную ферму. Начинали с того, что делали молочную
продукцию для себя, а сейчас производят на массового потребителя.
– Варенец тоже тут охлаждается, бутылочки смываем и потом уже в холодильник ставим.
Александр Сергеев, фермер:
– Продукция у нас – творог и сметана, хранится при температуре 0-5 градусов, не пропадает абсолютно.
Полный
холодильник молочной продукции расходится на ярмарке буквально за три
часа. Сейчас в хозяйстве семья держит тридцать две дойные коровы. Год
назад решили увеличить стадо. Спрос на домашнюю «молочку» будет всегда,
уверяют фермеры. Особенно сегодня, когда рынок нуждается в местном
производителе.
– У меня будет двухрядный коровник, два ряда коров, центральный проезд и навозоудаление по кругу.
Новый
коровник рассчитан на сто голов. Стройку удалось начать благодаря
краевой программе. Сергеевым выделили около десяти миллионов рублей. Но
Александр признается, решиться на такие глобальные перемены одному
сложно. Подать заявку на участие помогли специалисты.
Александр Сергеев, фермер:
– Чтобы
решиться, нужен какой-то толчок, я думаю, что в департаменте вообще
нужно создать такую группу толкачей, которая бы ездила по деревням и
разговаривала с жителями, как нужно жить дальше.
Производство
заработает к новому году. Благодаря гранту фермер Сергеев не только
свое хозяйство расширит. По условиям, он должен организовать не менее
трех рабочих мест.
«Панорама»