Здравствуйте. В эфире «Экономика». И я, Ольга Скрипникова, попробую сложное объяснить просто. Сегодня вот о чем:
— Приморскую рыбку поймали за хвост. И разоблачили чешуйчатый бизнес. Почему же рыба в Приморье подорожала?
— Новую систему продажи рыбы придумали специалисты.
— Альтернативные способы удешевить рыбу — предложили школьники.
О том, что в Приморье рыба дороже, чем в других, не морских городах России — говорят давно. Покупатели почти смирились. Так было. Но в этом году волна возмущения накрыла всех — и потребителей, и власть. За 2015-й рыба в крае подорожала на 28%.
И теперь, например, горбуша на прилавках супермаркетов Владивостока стоит от 169 до 201 рубля. Примерно такие же цены в Екатеринбурге, но там эту рыбу даже не вылавливают. В Перми еще дешевле: от 160 до 199 рублей, и даже в Тюмени и Новосибирске можно купить один хвост горбуши по 145 рублей за килограмм.
При этом еще перед Новым годом докладывали, что рыбаки наши ударно потрудились. Но большой улов, еще не означает низкие цены. Начали выяснять, почему так. Оказалось, что пока рыба дойдет до покупателя, ее цена вырастает в несколько раз. И причина тому — различные посредники, то есть перекупщики. Да еще и сами торговые сети, естественно, хотят получить выгоду и накручивают еще 20% на стоимость. При этом приобретают коммерсанты только ту рыбу, которую точно купят: камбалу, навагу, минтай, горбушу. А остальной ассортимент продолжает лежать в порту или уходит в другие регионы.
Сложную цепь рыбного бизнеса на этой неделе решили разорвать. Для этого придумали: отныне рыбка будет поступать на большой государственный склад.
При таком оптово-распределительном центре и Марья Ивановна рыбодобытчецей захотела стать. После морского похода проблем со сбытом продукции станет меньше. Рыбу крупными партиями можно продать на один большой краевой склад, а не ждать частных оптовиков. И торговые сети смогут закупать рыбу дешевле. Поэтому и на прилавках приморских магазинов она наконец-то станет доступнее.
Кстати, в Москве уже открыли подобный рыбный распределительный центр. А в Приморье такими продажами экспериментируют пока только с овощами. Схема нового рыбного бизнеса обещает быть неплохой, но о сроках реализации проекта не говорят. Варианты, как достать дешевую рыбу быстро, предложили школьники.
На этом все. Относитесь к экономике проще и деньги к вам потянутся.
«Панорама»