В сметане местного производителя живет кишечная палочка

При исследовании проб от партии сметаны производителя из Партизанского района специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора выявили бактерию кишечной палочки, — сообщает пресс-служба ведомства. Это является нарушением Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Исследование проводилось в рамках производственного контроля. Пробы от партии сметаны были отобраны непосредственно на производстве.

Протоколом лабораторных испытаний подтверждено наличие в сметане бактерий группы кишечной палочки.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Информация доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.

Фото: pixabay.com

 

Категории: