В ходе лабораторных исследований в 18 партиях пищевой продукции
отечественного производства обнаружены серьезные несоответствия требованиям
качества и безопасности. Дальнейшее движение опасной продукции остановлено.
Владивосток, 17 июня — ОТВ. По
результатам проведенных на прошлой неделе специалистами ФГБУ «Приморская
межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора исследований проб,
отобранных от партий пищевой продукции отечественного производства, выявлены
серьезные несоответствия санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим
требованиям.
Так,
в трёх партиях сырого молока объёмом в 2915 литров,
поступивших от двух молокоперерабатывающих цехов и одного фермерского
хозяйства, обнаружено значительное превышение бактериальной обсемененности.
В
тофу и изготовленных из него блинах выявлены бактерии группы кишечной палочки,
высокая бактериальная обсемененность, а также дрожжи и плесень. Размер
забракованной партии составил 200 килограммов.
Бактерии
группы кишечной палочки были также обнаружены в 15 килограммах копчено-вяленых
куриных крылышек от одного из мясоперерабатывающих цехов. Помимо этого бактерии
группы кишечной палочки были выявлены в ходе анализов трех партий готовых
салатов, вес партий составил 33 килограмма.
В
25 тонна спизулы обнаружены сульфитредуцирующие клостридии, а также, как это
бывает в тех случая, когда на производстве не соблюдаются
санитарно-эпидемиологические и гигиенические нормы, превышение бактериальной
обсемененности. В 45 тоннах предназначенной на экспорт рыбной муки был
обнаружен такой тяжелый металл, являющийся к тому же ещё и канцерогеном, как
кадмий.
Всего
за прошедшую неделю Приморской межобластной ветеринарной лабораторией были
проведены исследования 207 проб пищевой продукции отечественного производства.
Источник: пресс-служба Россельхознадзора по Приморью и Сахалинской области