Заведующая эндокринологическим отделением «Мединцентра», врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина рассказала, каким людям лучше сократить употребление картофеля, сообщает otvprim.ru.
Так, больным с сахарным диабетом, гастритом с пониженной кислотностью или ожирением не стоит часто употреблять в пищу картофель. Однако, из рациона его можно вовсе не исключать, а просто сократить долю в своем суточном рационе до уровня 10%, пишут Известия.
Остальным людям картошка даже полезна — в этом продукте содержатся калий и натрий, способствующие нормальной работе клеток. Кроме того, клубни являются источником витаминов В6 и С, уверяет Губкина.
Источник фото: Pixabay