С 1 по 17 мая рестораны и кафе Приморского края будут предлагать гостям свежие приморские мидии по фиксированной цене, а также авторские блюда, сообщает otvprim.ru
За девять лет фестиваль стал крупным гастрономическим брендом. В меню можно найти как классику — мидии в сливочном соусе или с черемшой, так и эксперименты: в соусе из сгущёнки, паштеты, роллы и даже пончики с мясом мидии.
Директор фестиваля Татьяна Заречнева отметила, что май — идеальное время, так как мидия находится в лучшей форме перед нерестом. Цель мероприятия — привлечь внимание властей к поддержке марикультуры, чтобы заведениям было проще использовать местный продукт вместо импортного.
Фестиваль собирает не только жителей, но и туристов, в том числе из стран Азии. Заведения могут подать заявку на участие до 22 апреля на официальном сайте.
Читайте также:
В Приморье разрешили ездить грузовикам-беспилотникам
Во Владивостоке автобусные компании оштрафовали на 117 тысяч рублей за нарушение расписания
На месте снесённого рынка у «Спортивной» во Владивостоке торгуют прямо среди мусора
Автор: Лилия Глебова