Два особо любимых новогодних салата россиян — оливье и селёдка под шубой — в этом году обойдутся существенно дороже, чем раньше, сообщает otvprim.ru.
По данным Росстата цены повысились на всё необходимые ингредиенты.
К примеру, 4 порции оливье будут стоить 416 рублей, это на 15 процентов дороже, чем в прошлом году. Для оливье нужны следующие продукты: консервированные огурцы (500 граммов), зеленый горошек (380 граммов), картофель (500 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (четыре штуки), вареная колбаса (300 граммов), майонез (200 граммов) и репчатый лук (100 граммов).
Из всего перечисленного цену более или менее держат огурцы, горошек и колбаса. Они подорожали всего на 9 процентов. Самый дорогой продукт — картофель, его цена поднялась на 80 процентов, затем идёт морковь — на 41 процент, лук прибавил 33 процента, яйца и майонез — 28 процентов.
Ещё одно популярное в народе блюдо — селедка под шубой подорожала на 25 процентов и обойдётся в 209 рублей.
Для неё понадобится соленая сельдь (350 граммов), картофель (400 граммов), столовая свекла (350 граммов), морковь (200 граммов), куриные яйца (2 штуки), репчатый лук (100 граммов), майонез (300 граммов).
Из всего перечисленного «держится» только Селедка — она выросла в цене на 11 процентов, стоимость остальных продуктов выросла гораздо существенней.
Лилия Глебова