Продуктами из насекомых хотят начать кормить россиян в ближайшие 10 лет, сообщает otvprim.ru.
Члены рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы приводят следующие примеры: «Необычный, но полезный состав будет у растительного и клеточного мяса или выпечки из белка насекомых. Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черной львинки», — цитирует Ura.ru.
Каким способом планируется убедить россиян покупать такие продукты, не уточняется.
Лилия Глебова