Массовое отравление в суши-баре Владивостока стало причиной его закрытия

Составлен протокол об административном правонарушении,
санкция за которое предусматривает приостановление деятельности суши-бара на
срок до 90 суток.

Санитарные врачи приостановили работу популярного во
Владивостоке суши-бара «Токио» после того, как в нем отравились два человека,
сообщает управление Роспотребнадзора по Приморскому краю.

Loading...

— Поступила информация о регистрации двух случаев пищевой
токсикоинфекции жителей Владивостока после посещения суши-бара «Токио» на улице
Светланская, 183в. По данным фактам ведомство провело проверку, по результатам
которой выявлены нарушения, — говорится в сообщении.

Отмечается, что проверка выявила ряд недочетов в работе
суши-бара. В частности, планировка его производственных помещений не
обеспечивает соблюдения технологических норм, в нем нет бактерицидной
установки. Также здесь нарушены процесс обработки посуды и столовых приборов,
нормы содержания складских помещений и производственной гигиены персонала. Кроме
того, не организован контроль режима хранения сырья и продуктов на складе.

— Составлен протокол об административном правонарушении, санкция за
которое предусматривает приостановление деятельности суши-бара на срок до 90
суток. Сейчас составлен протокол о временном запрете деятельности «Токио» до
рассмотрения дела об административном правонарушении, — сообщает ведомство.

Источник: РИА Новости

‡агрузка...
‡агрузка...