Приморский край обеспечен
гречневой крупой на 100 процентов, сообщает департамент лицензирования и
торговли Приморья.
Рациональная норма
потребления гречихи составляет 3,5 кг в год на одного человека. Следовательно
годовая потребность населения России в гречихе составляет 550 тысяч тонн, а
Приморского края — 7 тысяч тонн.
По данным Министерства
сельского хозяйства России, сегодня страна полностью обеспечена данной крупой,
есть даже возможность ее экспорта.
«Намолочено 744,6 тысяч тонн
при урожайности 10,1 центнера с гектара. Этого количества достаточно для полного
обеспечения населения страны», — подчеркнули в Министерстве.
В торговой сети Приморья
товарных запасов гречки также достаточно.
«По поручению Губернатора
края мы проводим постоянный мониторинг цен. Установлено, что в магазинах
локальных торговых сетей цена гречихи составляет от 38,28 до 45,7 рублей за
килограмм, в несетевых магазинах – от 41,95 до 46,93 рублей, в нестационарных
торговых объектах – от 37,91 до 39,79 рублей, на рынках – от 43,14 до 46,57
рублей», — сообщили в департаменте.
Отмечается, что гречневая
крупа имеет ограниченные сроки хранения – их устанавливает производитель. Для
районов Дальнего Востока данные сроки не должны превышать 15 месяцев с даты
выпуска.
«Приобретая в розничной
торговой сети гречневую крупу, обращайте внимание и на сроки ее годности.
Стремление покупателей запастись данным продуктом на длительный срок, учитывая
ограниченные сроки ее хранения и годности, может привести к порче крупы и
невозможности ее использования в питании», — обращаются специалисты к приморцам.
Справочно:
Гречка богата макро- и
микроэлементами – железом, кальцием, йодом, цинком, фтором, фосфором, кобальтом,
молибденом, витаминами РР, Е, В1, В2, В12, лецитином, легко усваиваемыми
белками, органическими кислотами и маслами. Благодаря медленным углеводам,
содержащимся в гречневой крупе, гречневая каша обеспечивает длительное чувство
сытости и нормализует уровень сахара в крови.