Дипломатический бал прошел во ВГУЭС

Владивосток, 19 декабря – ОТВ. Кулинарное шоу от консулов,
творческий концерт организованный школьниками – в канун новогодних праздников во
ВГУЭС прошел Дипломатический бал. На него собрались дипломаты, будущие
управленцы гостиничного бизнеса и преподаватели лингвистической школы.

Петр Баев называет себя тьютором. Со своими помощниками
шеф-повар угощает консулов и гостей дипломатического бала. На его столе –
фаршированная щука, оливье с крабом. В общем, классические блюда русские
новогоднего стола. Секреты приготовления блюд не раскрывает, однако, в некоторые
добавил свою изюминку.

Петр Баев, шеф-повар Международной школы
гостиничного менеджмента ВГЭУС:

– Сельдь под шубой, правда, я приготовил
своим оригинальным способом – сельдь в шубе, приготовленная в виде ролла.

Рядом готовит китайский консул. С мастерством закидывает в кипящую воду
рисовые клецки – традиционное блюдо новогоднего стола в Китае. Это вроде
дамплинга с яйцом и луком. Говорит, что если съешь тяо в новогоднюю ночь, то
весь год будет сопутствовать удача.

Дипломатический бал проходит на
территории Владивостокского университета экономики и сервиса ежегодно. Один из
его почётных гостей – консул Канады Татьяна Деминок. Сегодня она здесь, как
родитель – в лингвистической школе ВГУЭС учится её дочь. Говорит, что школа
отличается от обычной хотя бы тем, что абсолютно все уроки здесь проходят на
английском языке.

Татьяна Деминок, почетный консул Канады: 

– Очень
большое внимание уделяется иностранным языкам, дочь связывает свою дальнейшую
жизнь с международной деятельностью.

Ольга Шевченко, директор
лингвистической школы и международной школы гостиничного менеджмента ВГУЭС:


Школа международная,  учатся ребята из разных стран.  Мне кажется, что
доброжелательная обстановка, дружелюбие среди ребят – и никакие санкции нам не
помешают.

Декабрь – повод подвести итоги работы за весь год. И, судя по
тому, как накрыты столы и как работают официанты и повара, можно ставить
студентам и преподавателям оценку «отлично».


«Панорама»