Уссурийское кафе привлечено Россельхознадзором
к административной ответственности за отсутствие документов, подтверждающих
безопасность продуктов, которые принимались на кухню предприятия общественного
питания.
Владивосток, 19 ноября — ОТВ. При
проведении проверки кафе, расположенного на ул. Пушкина в Уссурийске,
сотрудниками Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской
области установлены факты нарушения ветеринарно-санитарных правил. У владельца
точки общественного питания отсутствовали документы, подтверждающие
безопасность и качество продукции, которая была принята на кухню предприятия в
октябре этого года: 54 кг
куриного филе, 26 кг
свиного окорока, 20 кг
кальмара, 25 кг
оковалка и 15 кг
куриных окороков.
Владелец
предприятия объяснил отсутствие документов тем, что он посчитал их хранение
необязательным, так как данная продукция уже была пущена в оборот и фактически
отсутствует. Тем не менее, в действиях предпринимателя Россельхознадзором был
установлен факт совершения правонарушения, за что в отношении него вынесено
постановление о привлечении к административной ответственности.
Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по
Приморскому краю и Сахалинской области