Не стоит есть в ресторане эти блюда – эксперты

Эксперты в области ресторанного бизнеса рассказали о том, чего они никогда не едят в общепите – и вам не советуют, сообщает otvprim.ru.

1. Бесплатные снеки на баре

Поскольку эти орешки, соленые крекеры и другие закуски бесплатны, рестораны и бары могут хитрить и класть уже несвежие продукты. 

2. Бестселлеры

Вместо этого выберите менее популярные блюда, которые с большей вероятностью будут приготовлены прямо после заказа, советует генеральный директор Restaurant Expert Witness Говард Кэннон.

3. Вода

«Один из самых опасных заказов в ресторане – это вода», – говорит Кэннон.  Если на вашем столе уже стоит графин с водой или вам принесли ее теплой, попросите новый стакан.

4. Мороженое

Если мороженое в ресторане не экзотическое или не собственного приготовления, оно не стоит ваших времени, денег и съеденных калорий.  «Идея оставить большие деньги в ресторане за ту же марку, которую я могу найти в местном продуктовом, не прельщает», – говорит Марк Ладиски, старший консультант Synergy Restaurant Consultants.