Любителей молока ждут перемены в феврале

В феврале 2021 года в России восстановленное молоко признают молочным продуктом, сообщает otvprim.ru.

Так, с 13 февраля высушенное, а потом разбавленное водой молоко, возвращается в разряд настоящей молочной продукции. Долгое время его называли лишь молочным напитком.

Отмечается, что закрепленные к нему требования техрегламента ЕАЭС почти ничем не отличаются от требований к обычному питьевому молоку. Но, как уточняют специалисты, для восстановленного молока характерен легкий привкус кипячения. Допускается сладковатый привкус и недостаточно выраженный вкус и запах.

Предполагается, что изменения позволят производителям такого молока идентифицировать его, фасовать в потребительскую упаковку и продавать как восстановленное молоко.

Источник изображения: Pixabay