Какой молочный шоколад лучший

Роскачество исследовало образцы молочного шоколада семи брендов: «А. Коркунов», «Аленка», «Спартак», Bonvida, Milka, Alpen Gold и «Вкусвилл», сообщает otvprim.ru со ссылкой на Lenta.ru.

Как отмечается, ни в одном из образцов не выявили содержание заменителей какао-масла.

Кроме того, все исследованные образцы соответствуют требованиям по содержанию жира – не менее 25%, какао – 25%, сухого обезжиренного остатка молока – 12% и молочного жира 2,5%.

Наибольшее содержание молока и наименьшее сахара в шоколаде «А. Коркунов». В нем же содержится и наибольшая массовая доля жира – 50,8%. Больше всего сахара обнаружили в плитках Milka и Alpen Gold, а какао — в «Аленке».

В итоге, все образцы признали качественными и безопасными.