Сыры с плесенью, так любимые многими, могут таить в себе массу опасностей для неподготовленного организма, сообщает otvprim.ru .
Как рассказала врач-диетолог клиники института питания РАМН, особенно много ограничений связано с рокфором, дорблю, камамбером, бри. Их употребление может привести к вздутию живота, а также аллергией на казеин (один из основных белков молока) и непереносимость лактозы. Данные сыры также могут выделять токсичные вещества, а кроме этого стать причиной развития листериоза.
В связи с этим не стоит давать их детям до пяти лет, беременным и взрослым людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Источник фото: Pixabay