Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило в пельменях одного из сетевых гипермаркетов «низких цен» Уссурийска опасные бактерии — листерии. Продукция была произведена на заводе в Омске, сообщает otvprim.ru
Листерии являются возбудителем листериоза — заболевания, особенно опасного для людей с ослабленным иммунитетом. Эти бактерии устойчивы к низким температурам и способны размножаться даже в холодильнике.
Специалисты отмечают, что причиной заражения могли стать инфицированное сырьё, нарушения технологического процесса или правил хранения на производстве, а также контакт с продукцией больных листериозом людей.
Информация о выявленном нарушении направлена в надзорное ведомство для принятия мер. Потребителям рекомендуется проявлять бдительность при выборе мясной продукции.