В Приморье в партии популярных пельменей «Бульмени» со сливочным маслом обнаружили листерии — опасные для человека бактерии. Зараженную продукцию уже изъяли из продажи, сообщает otvprim.ru
Партию пельменей весом 12,8 кг проверяли в одном из магазинов в Лесозаводске. Лабораторные исследования подтвердили наличие возбудителя листериоза. Эти бактерии особенно опасны тем, что способны выживать даже при низких температурах, то есть в замороженных продуктах.
Обнаружение листерий говорит о возможных проблемах на производстве: либо было использовано зараженное мясное сырье, либо нарушены правила производства, хранения или транспортировки продукции.
Это уже 47-й случай обнаружения листерий в мясной продукции в Приморье с начала 2025 года.
Автор: Лилия Глебова